持ち前の明るさと笑いのセンスで、MC能力の高さを発揮しているジャニーズWEST桐山照史。しかし、桐山がパーソナリティの1人を務める『関ジャニ∞村上信五・ジャニーズWEST桐山照史・中間淳太のレコメン！』（文化放送）の7月27日深夜の放送では、実のところはかなり“抜けている”ことが明らかになった。
　
　この日、ちょっとした豆知識を紹介する「レコメンニュースネットワーク」のコーナーで、中間は「アメリカ人の中には、チョコレートミルクが茶色の牛の乳だと思っている人がいる」というニュースを紹介した。桐山はこのニュースに驚いていたが、ここで中間が桐山へ「コンニャクは、なにからできているでしょう？」とクイズを出題。コンニャクは里芋に似たコンニャク芋からできているが、中間はどうやら桐山がこれを知らないと考えたようだ。

　これに対し、桐山は「大丈夫です、大丈夫です」と、知っているふりをして回答を逃れようとするが、中間に阻止されて渋々「粉類的な食べ物」と答えた。しかし、その答えがあまりに予想外だったのか、中間は「マジで言ってる？」と真剣に聞き返してしまい、桐山はその真剣さに驚き、自分の答えが“不正解”だったことを悟ったようだった。