ヒントは“食べた後”!? NEWS小山慶一郎・加藤シゲアキが辛さを測る指標について考える
2017.11.21
NEWS小山慶一郎がパーソナリティを務めるラジオ『KちゃんNEWS』(文化放送)の11月14日深夜放送回に、前回に引き続き加藤シゲアキがゲスト登場した。
2人のもとに、コンビニでアルバイトをしているリスナーから「“旨辛”や “ 激辛”と書かれた商品を、『これは辛いのか?』とお客さんに聞かれた時に、感じる辛さは人それぞれであるため、なんと答えたら良いかわかりません」という難題なメッセージが届いた。
加藤は「唐辛子(のイラストで辛さを)で表しても、人それぞれ唐辛子の数があると思う」と自身の考えを述べた。確かに辛いと感じる基準は人それぞれであり、例え、“◯◯何個分の辛さ”と言われても、ピンとこない経験はある。この問題の解答として、加藤は「あのカレーの『一辛くらいです』とか、なにか共通項があればいいけどね」と提案。だが、家で作るカレーも、好みのカレールウを使っているため、食卓に並ぶカレーの味もそれぞれ。実際に加藤は、「『ここの麻婆豆腐辛いから』って言われて『食べて』って言われたんだけど、全然辛くなくて」という経験があったらしく、やはり人それぞれが感じる辛さに差異があるようだ。
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