プライベートでは大物を釣り上げるのに、仕事ではまったくあたらなくなるという加藤の趣味。釣った魚を捌くことや料理も得意で、テレビ番組ではお造りやアクアパッツァを手際よく作る場面もしばしば。ただし、そこでも細かなこだわりがある様子。野菜をハート型に切り抜いたら、間違いなく怒鳴られる。シゲの地雷は難しい。