デビュー前は関西ジャニーズJr.のまとめ役かつ精神的な支えであり、常に周囲を気遣う兄貴分であった。バラエティ番組では関西出身ならではのトークのうまさが光り、明るく元気なキャラクターのイメージが強いが、実はガラスのハートの持ち主。Jr.時代に出演したドラマ『ごくせん』（日本テレビ系）で思ったより人気が出なかったことで、「関西Jr.に目を向けさせられなかった」と自責の念に陥って体調を崩して入院したり、Jr.の活動中もプレッシャーやストレスにより難聴になるなど、繊細な性格。寂しがり屋でもあり、ストレスフルの心境を表した「無音がうるさすぎるんですよ、僕にとっては」は、元気キャラだと思っていたファンに大きな衝撃を与えた。
　また、ハンドクリームを塗ったりネイルをしたりと意外と女子力が高く、キレイな指先は豚足ピースをしたときに光り輝いている。

・桐山照史×柳沢慎吾

　以前からタレントの柳沢慎吾に似ているといわれていた桐山。自分でもネタにしていたが、ジャニーズJr.京本大我の実父で、柳沢の親友でもある俳優・京本政樹と映画『忍ジャニ参上！未来への戦い』（2014年）の撮影で対面した際には、「桐山くんだよね？　俺の親友（柳沢）と似てるって言われてるの」と声をかけられた。京本が桐山とのツーショットを柳沢に送ると、柳沢からは「焼酎を持ってニコニコしてる写真」が送られてきたのだとか。

　興國高等学校キャリアトライコース卒業。大阪産業大学へ進学、卒業している。

＜ドラマ＞

『ごくせん』 第3シリーズ（日本テレビ、2008年） 倉木悟 役
　 第3シリーズ 「3年D組卒業スペシャル」（2009年）
『DRAMATIC-J B.A.D.なふたり』（関西テレビ、2008年） 桐山タカ 役
　「DRAMADA-J 未来はボクらの手の中に」（2009年） 深見恭平 役
『誰も知らないJ学園』「学校の階段」（関西テレビ、2010年） 武田幸助 役
『流れ星』（フジテレビ、2010年） 沢村涼太 役
『新春歴史スペシャル 知られざる幕末の志士 山田顕義物語』（毎日放送、2012年） 高杉晋作 役
『ダーティ・ママ！』 第6話（日本テレビ、2012年） 畠山穰 役
『鍵のかかった部屋』 Episode6（フジテレビ、2012年） 井岡祐樹 役
『ピロートーク～ベッドの思惑～』 第6話（関西テレビ、2012年） 南川康平 役
『シニカレ』（NOTTV、2012年） 如月弘樹役
『真夜中のパン屋さん』（NHK BSプレミアム、2013年） 柳弘基 役
阪神・淡路大震災20年 ドラマ『二十歳と一匹』（NHK、2015年） 谷本空雄 役
連続テレビ小説 『あさが来た』第52話～第155話（NHK、2015年） 白岡榮三郎 役
　「あさが来たスピンオフ 割れ鍋にとじ蓋」（NHK BSプレミアム、2016年）
『HOPE～期待ゼロの新入社員～』（フジテレビ、2016年） 人見将吾 役

＜映画＞

『ごくせん THE MOVIE』（2009年） 倉木悟 役
『関西ジャニーズJr.の京都太秦行進曲！』（2013年） 佐山輝之進 役
『忍ジャニ参上！ 未来への戦い』（2014年） ライト 役