フラメンコと当時にスペイン文化にも魅了された今井。語学も習得し、『テレビでスペイン語』（NHK Eテレ）レギュラー、『世界ふしぎ発見！』（TBS系）のスペイン回のミステリーハンター、スペイン文化特使就任、といつの間にかスペイン文化の御大に。2013年には、静岡県三島市の日本大学三島キャンパス国際関係学部で1日講師を務めたことも。